Pesquisa: veja a variação dos preços dos itens da Ceia de Natal em João Pessoa
Foram pesquisados 159 itens divididos entre os pratos essenciais da ceia, farofas, massas, arroz, saladas, acompanhamento e sobremesas
O Procon-PB, através do Setor de Pesquisa e Estatística realizou nos dias 2 e 3 de dezembro uma pesquisa informativa sobre itens de Ceia Natalina em virtude da proximidade do Natal.
Foram pesquisados 8 estabelecimentos de João Pessoa divididos entre panificadora, buffets e docerias: Panificadora Divina Misericórdia, Água na Boca, Sonho Doce, Blend Doceria, Classe A Buffet, Mariosa Recepções, Trianon Confeitaria e DG Gourmet.
A coleta dos dados foi realizada presencialmente (Panificadora Divina Misericórdia, Sonho Doce e Blend Doceria) e por meio do WhatsApp (Classe A Buffet, Água na Boca, Mariosa Recepções, Trianon Confeitaria, DG Gourmet).
Com relação aos produtos que constam na tabela, o quilo do Camarão aos 4 queijos pode ser adquirido a partir de R$ 130,00 (Água na Boca) podendo chegar até R$ 190,00 (DG Gourmet/ Classe A Bouffet/ Sonho Doce). A média de preço fica por R$ 173,33 pelo quilograma.
O quilo do Filé ao molho madeira varia de R$ 140 (Mariosa Recepções) a R$ 240 (DG Gourmet), onde o preço médio dos estabelecimentos pesquisados fica em torno de R$ 192
No item Salgados tradicionais, o preço médio dos estabelecimentos pesquisados do cento fica em torno de R$ 147,86, visto que os preços oscilaram de R$100,00 (Panificadora Divina Misericórdia) a R$ 190,00 (Sonho Doce).
O Pão gelado de Frango (1 kg a 1,200 kg) pode ser encontrado, em média dos estabelecimentos pesquisados por R$ 83,25, onde os preços encontrados foram de R$ R$ 78,00 (Blend Doceria) a R$ 90,00 (Trianon Confeitaria).
O quilo da Torta de camarão pode ser encontrado em média por R$ 92,50; o menor preço encontrado foi de R$ 80,00 (Mariosa Recepções) e o maior foi de R$ 100 (DG Gourmet/ Sonho Doce).
O quilo do Salpicão pode ser encontrado por preços variando de R$ 45,00 (Mariosa Recepções) a R$ 90,00 (Trianon Confeitaria/ Sonho Doce), com preço médio de R$ 76,25.
O objetivo da pesquisa é repassar aos consumidores os preços praticados pelos estabelecimen-tos que prestam estes serviços a sociedade paraibana nesta época comemorativa.
A pesquisa é informativa em virtude dos Buffets, Panificadoras e Docerias não serem iguais, como também os profissionais não serem os mesmos nos estabelecimentos, além da estrutura dos estabelecimentos e dos equipamentos, entre outros fatores.
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