Vídeo: Veja o passo a passo fazer delícia gelada de morango

O programa Segredos do Chef desta terça-feira (14) ensinou a fazer uma receita deliciosa com morangos. A sobremesa pode ser uma opção para a família consumir após o almoço ou no lanche da tarde. O passo a passo foi ensinado pelo Chef Welligton.

Anote os ingredientes!

Primeira camada

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

2 xícaras de leite

6 gemas

essência de baunilha

2 colheres de sopa de amido d emilho

Segunda Camada

1/2 quilo de morangos picados

2 xícaras de açúcar

1 caixa de gelatina sabor morango

Terceira camada

6 claras

1 caixa de creme de leite

4 colheres de sopa bem cheias de açúcar

Morangos para decorar

Modo de preparo

Numa panela adicione os morangos picados e açúcar até formar um doce.

Em outra panela dissolva o amido no leite, usando um batedor. Acrescente as gemas, algumas gotas da essência de baunilha e o creme de leite. Misture bem.

Leve ao fogo e deixe cozinhar.

Quando ferver por completo e o açúcar desmanchar, estará pronto.

Fique atento para não deixar queimar.

Desligue o fogo e adicione a gelatina à mistura do morango.

Na outra panela, adicione o leite condensado.

Para preparar a terceira camada você vai precisar de uma batedeira.

Bata as seis claras até atingir o ponto de neve. Coloque o açúcar e espere dissolver até ficar no ponto de suspiro.

Acrescente o creme de leite e bata novamente.

Use uma taça para montar a sobremesa. Primeiro coloque o creme para fazer a base. Depois acrescente o doce de morango e por cima o chantily.

Use morangos para decorar. Coloque para gelar e depois sirva.