Tábua de carne: como limpar corretamente e mantê-la longe de bactérias
Seguindo essas dicas simples e eficazes, você garante uma tábua de corte limpa e segura, promovendo um ambiente mais saudável para o preparo de alimentos em sua cozinha
Por Carlos Rocha
Publicado em

Tábua de carne: como limpar corretamente e mantê-la longe de bactérias (Foto: gerada com Ideogram)
ouça este conteúdo
|
readme
|
0:00
1.0x
A tábua de carne é um item essencial na cozinha, utilizado para cortar e preparar alimentos de diversos tipos. Contudo, é importante lembrar que, se não for limpa adequadamente, ela pode acumular bactérias que representam riscos para a saúde. Para garantir uma cozinha higiênica e segura, confira abaixo algumas dicas essenciais para a limpeza correta da sua tábua de corte.
- Lave com água quente e detergente: Após cada uso, é fundamental lavar a tábua com água quente e detergente, esfregando bem todas as superfícies. Isso ajuda a remover resíduos de alimentos e gordura, prevenindo o acúmulo de impurezas.
- Desinfete regularmente: Realize uma limpeza mais profunda utilizando uma solução de água sanitária diluída em água ou produtos desinfetantes próprios para tábuas de corte. Essa prática garante a eliminação de possíveis germes e bactérias.
- Separe tábuas para diferentes alimentos: Para evitar a contaminação cruzada, é recomendado usar tábuas de corte separadas para diferentes tipos de alimentos, como carnes, legumes e pães. Isso reduz o risco de contaminação entre alimentos crus e prontos para o consumo.
- Seque adequadamente: Após a limpeza, é essencial secar completamente a tábua com um pano limpo ou deixá-la secar ao ar livre. Isso ajuda a evitar o crescimento de fungos e bactérias, que podem se proliferar em superfícies úmidas.
Seguindo essas dicas simples e eficazes, você garante uma tábua de corte limpa e segura, promovendo um ambiente mais saudável para o preparo de alimentos em sua cozinha.