Já comeu bife de pizza? Aprenda a receita!
Ana Maria Braga ensinou uma receita de bife com sabor de pizza durante o programa Mais Você nesta sexta-feira (9),O prato rende até 8 porções.
Confira os ingredientes
500 g de bife de alcatra sem excesso de gordura;
400 g de queijo muçarela fatiado;
400 g de presunto fatiado;
1 fio de azeite;
4 tomates cortados em rodelas e temperados com sal, pimenta e um fio de azeite;
3 cebolas grandes cortadas em rodelas finas;
520 g de molho de tomate pronto;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
200 g de queijo muçarela ralado;
1 tomate cortado em rodelas para a decoração
Como preparar
Separe um batedor de carna e bata nos bifes de alcatra para deixá-los finos. Tempere com sal e pimenta-do-reino e o fio de azeite.
Molhe um refratário com azeite e monte camadas e na sequência os bifes, o molho de tomate, a muçarela fatiada, o presunto, as rodelas finas de tomate, as rodelas de cebola, as rodelas de tomate temperadas com sal, azeite e pimenta, orégano.
Faça a camada mais duas vezes e termine com a muçarela ralada e o tomate cortado em rodela para enfeite. Coloque no forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos coberto com papel alumínio.
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