Aprenda a fazer um doce italiano com poucos ingredientes
Tiramisù' foi a receita desta quinta-feira (8) no Mais Você
Ana Maria Braga fez um doce italiano chamado 'tiramisù' durante o programa Mais Você, nesta quinta-feira (8). A receita leva biscoito, café e queijo e rende até 12 porções.
Veja os ingredientes
700 g de queijo cream cheese;
300 ml de café forte sem açúcar;
3 gemas peneiradas;
150 g de açúcar;
3 claras batidas em ponto de neve;
1/3 de xícara de chá de rum;
50 biscoitos;
Cacau em pó para polvilhar;
Aprenda o modo de preparo
Pegue uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até alcançar um creme esbranquiçado. Em seguida, coloque o queijo e bata novamente. Desligue a batedeira e, com um pão duro, coloque as claras em neve de maneira leve.
Na sequência, pegue um recipiente e misture o café com o rum. Molhe os biscoitos individualmente nessa mistura. Em seguida, utilize uma forma retangular e faça uma camada dos biscoitos molhados.
Cubra com uma camada do creme de queijo e faça outra camada de biscoitos. Finalize o doce com mais uma camada do creme de queijo.
Coloque para gelar por cerca de 4 horas. Leve para gelar por 4 horas. Quando servir, polvilhe com o cacau em pó.
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