Veja como fazer uma torta de morangos com chocolate

A combinação chocolate + morango é perfeita! Que tal aprender essa receita básica, mas saborosa? O programa Segredos do Chef trouxe essa sugestão de sobremesa maravilhosa. Fique atento às dicas do Chef Welligton!

Ingredientes

Bolo

6 ovos
3 xícaras de aç[ucar
1 colher de sopa de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
8 colheres de chocolate em pó
1 xícara de leite
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio

2 latas de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
2 xícaras de morangos picados

Cobertura

4 xícaras de chá de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas
3 colheres de sobremesa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Morangos inteiros para decorar

Modo de fazer

Bolo

Num recipiente bata os ovos, o açúcar, o óleo e a pitada de sal.

Depois junte o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento.

Despeje a massa numa fôrma untada até a metade do recipiente. Leve ao fogo por 45 minutos em temperatura de 180 graus.

Recheio

Numa frigideira antiaderente adicione a manteiga e o leite condensado. Cuidado para não grudar. Quando ferver por completo e estiver em ponto de brigadeiro branco, desligue o fogo.

Acrescente o morango.

Creme de chocolate

Adicione o amido, a baunilha e um pouco de leite. Bata junto com as gemas e junte a manteiga e o leite condensado. Misture bem.

Leve ao fogo até adquirir aspecto de papinha.

Montagem

Retire o bolo da fôrma. Parta ao meio. Use a parte de baixo e acrescente o recheio. Espalhe.

Coloque a outra metade por cima. Dê uma leve prensada, para que o recheio apareça nas laterais.

Cubra com a cobertura de chocolate. Use um saco de confeitar com bico. Depois decore com os morangos e sirva!