Aprenda a fazer um bolo de frutas secas; veja o vídeo
Quer uma opção de sobremesa para o fim da semana? Então fique de olho nas dicas do Chef Welligton
Quer uma opção de sobremesa para o fim da semana? Então fique de olho no Programa Segredos do Chef. Nesta sexta-feira (1o), o Chef Welligton ensinou uma receita deliciosa de bolo de frutas secas. Anote as dicas e aprenda a fazer!
Ingredientes
1 xícara e meia de aveia em flocos finos
10 colheres de sopa de açúcar mascavo
3 gemas
1 xícara de chá de nozes picadas
1 maçã Fuji ralada ou picada
3 colheres de sopa de uva passa
1 colher de chá de canela em pó
6 claras em neve
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
Modo de fazer
Aqueça uma frigideira antiaderente e quando estiver bem quente coloque a aveia.
Paralelamente, bata as claras em outro recipiente. Adicione as gemas e continue batendo.
Desligue o fogo e junte o açúcar mascavo. Mexa e coloque com os ovos.
Corte a maçã em pedaços e adicione à massa do bolo.
Junte as nozes e as uvas à essa mistura.
Unte uma fôrma e despeje a massa.
Leve ao forno em 200 graus por 35 minutos.
Retire do forno, desenforne e povilhe com o açúcar de confeiteiro.
