Vídeo: Confira a receita de um saboroso risoto de carne
Além de delicioso, o prato tem um gostinho da cultura nordestina.
Foto: Reprodução/TV Tambaú
O programa Segredos do Chef desta sexta-feira (24) ensinou o passo a passo de risoto de carne. Simples, prática e rápida, no fim da preparação a receita é de dar água na boca. Que tal fazer essa delícia dessa para o almoço no fim de semana? Conheça e anote os ingredientes.
Ingredientes:
500 g de carne em tirinhas (pode ser carne de sol ou carne de charque)
1 cebola picada
Alho picado a gosto
¼ de xícara de azeite
Salsinha e cebolinha picadas
1caixa de creme de leite
1 copo de requeijão
300 g de mussarela picada
Arroz cozido
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sobremesa com coloral.
Leia mais: aprenda a fazer um bombocado de cebola com bacon.
Modo de preparo:
Aqueça o azeite em uma panela.
Adicione o alho.
Coloque a cebola picada
Quando a cebola estiver levemente dourada, coloque a carne e misture.
Adicione o coloral.
Logo após, adicione a cebola e salsa.
Quando a carne pegar a cor desejada, coloque o creme de leite.
Em seguida, adicione o requeijão cremoso e a mussarela.
Quando o requeijão derreter, adicione o arroz e misture.
Quando estiver tudo misturado, deligue o fogão e sirva à vontade.
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