Vídeo: Confira a receita de um saboroso risoto de carne

O programa Segredos do Chef desta sexta-feira (24) ensinou o passo a passo de risoto de carne. Simples, prática e rápida, no fim da preparação a receita é de dar água na boca. Que tal fazer essa delícia dessa para o almoço no fim de semana? Conheça e anote os ingredientes.

Ingredientes:

500 g de carne em tirinhas (pode ser carne de sol ou carne de charque)

1 cebola picada

Alho picado a gosto

¼ de xícara de azeite

Salsinha e cebolinha picadas

1caixa de creme de leite

1 copo de requeijão

300 g de mussarela picada

Arroz cozido

Sal e pimenta a gosto

1 colher de sobremesa com coloral.

Leia mais: aprenda a fazer um bombocado de cebola com bacon.

Modo de preparo:

Aqueça o azeite em uma panela.

Adicione o alho.

Coloque a cebola picada

Quando a cebola estiver levemente dourada, coloque a carne e misture.

Adicione o coloral.

Logo após, adicione a cebola e salsa.

Quando a carne pegar a cor desejada, coloque o creme de leite.

Em seguida, adicione o requeijão cremoso e a mussarela.

Quando o requeijão derreter, adicione o arroz e misture.

Quando estiver tudo misturado, deligue o fogão e sirva à vontade.

Veja também: o passo a passo para fazer “Revelação de peixe com camarão”.