Saiba como fazer um pudim de capuccino para a sobremesa de Natal

Uma receita saborosa capaz de unir duas das maiores paixões do brasileiro. No programa Mais Você, da TV Globo, o pudim ganhou uma nova versão incrementada: sabor capuccino. A receita serve até 10 porções e leva chocolate em pó.

Saiba como fazer

Ingredientes - Pudim de Capuccino

• meia xícara de chá de açúcar (100 gramas)
• 1 colher de chá de café solúvel tradicional diluído em 3 colheres de sopa de água fervente
• 320 mililitros de leite (1 1/3 xícara de chá)
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 e meia colher de sopa de café diluído em ¼ de xícara (chá) de água quente
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• canela em pó a gosto

Modo de Preparo - Pudim de Capuccino

1. Em uma panela em fogo baixo, coloque meia xícara de chá de açúcar e deixe ficar em ponto de caramelo. Junte 1 colher de chá de café solúvel tradicional diluído em 3 colheres de sopa de água fervente e misture até ficar uma calda. Transfira para uma forma sem furo no meio (20 centímetros de diâmetro x 5 centímetros de altura) e reserve.
2. No liquidificador coloque 320 ml de leite,1 lata de leite condensado, 3 ovos, 1 ½ colher de sopa de café diluído em ¼ de xícara de chá de água quente, 2 colheres de sopa de chocolate em pó, 3 colheres de sopa de leite em pó, canela em pó a gosto e bata por 3 minutos. Transfira para a forma com a calda e leve ao forno preaquecido a 180° C por 1 hora em banho-maria. Retire do forno e leve à geladeira por 3 horas.
3. Depois de 3 horas, retire da geladeira, desenforme e sirva.

Fonte: Gshow

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